1、先煮好汤，边煮边搅面疙瘩，顺便加点蔬菜，我这次放的是西红柿，将西红柿洗净，切好块，然后呢，再来点葱花，蒜的片，起锅倒油，油温差不多时就可以放上葱蒜，给它爆香，接着放上西红柿块，然后加料酒，糖，釉翱绸玺翻炒出汁。汤汁浓稠时加上番茄酱，再倒点水，用大火，烧开。
2、盆里加上面粉，一般呢就是别人都会加水搅拌，咱们不要加水，直接取一个碗打入鸡蛋并搅散，最后把鸡蛋倒入面粉里，然后用筷子顺一个方向搅拌，这样很快就变成面疙瘩了，吃起来特别的筋道。
3、看下面这图，就可以看到左边小的面粉就变成右边的这种疙瘩，记住咱们顺着一个方向就可以，肯定是不会失败的，如果鸡蛋要稍微少点儿就再加一个鸡蛋，但是咱们不要加一滴水。
4、开锅后，沿着锅边倒上疙瘩，慢慢倒入，缓缓搅动，让它慢慢散开，然后盖上盖子煮开就行了！
5、再次开锅之后呢，下入一个搅散的蛋花，再加点香菜，然后煮一煮，就可以食用了。
6、这样做出的疙瘩汤味道超赞，喝上几碗都不够！当早餐呀或者减肥餐都是可以的哦！低脂又营养！
