1、首先把青萝卜先切成细丝,再切成丁备用
2、加入鸡蛋,鸡蛋能增加馅料的饱和力,接着下食盐胡椒粉调味提鲜
3、再加入一勺食用油,让萝卜表面形成油膜,防止萝卜大量出水
4、加入适量的生抽调味蚝油提鲜,搅匀备用
5、加入馒头丁和适量的面粉,搅拌均匀
6、锅中烧油,油温5成热,开中小火,炸两分钟,等丸子微微发黄,捞出控油
7、开大火油温,升至6成热,下丸子复炸30秒捞出,一道炸萝卜丸子就做好了
1、首先把青萝卜先切成细丝,再切成丁备用
2、加入鸡蛋,鸡蛋能增加馅料的饱和力,接着下食盐胡椒粉调味提鲜
3、再加入一勺食用油,让萝卜表面形成油膜,防止萝卜大量出水
4、加入适量的生抽调味蚝油提鲜,搅匀备用
5、加入馒头丁和适量的面粉,搅拌均匀
6、锅中烧油,油温5成热,开中小火,炸两分钟,等丸子微微发黄,捞出控油
7、开大火油温,升至6成热,下丸子复炸30秒捞出,一道炸萝卜丸子就做好了