1、把所需的材料都清洗干净,准备齐全。
2、把鸡架切小块,也可以直接在买的时候让店家给切好。
3、锅里烧开水,下鸡架焯烫,捞出冲掉浮末,然后凉水下锅煮十五分钟即可,煮熟后捞出备用。
4、避免青椒太过绵软影响口感,把青椒切粗丝。
5、锅里烧热油,下辅料花椒八角干辣椒炒香,加入青椒翻炒,然后加入煮熟的鸡架,继续鲁饰蝮柙翻炒,依自己口味加入盐鸡精等调味即可出锅咯
1、把所需的材料都清洗干净,准备齐全。
2、把鸡架切小块,也可以直接在买的时候让店家给切好。
3、锅里烧开水,下鸡架焯烫,捞出冲掉浮末,然后凉水下锅煮十五分钟即可,煮熟后捞出备用。
4、避免青椒太过绵软影响口感,把青椒切粗丝。
5、锅里烧热油,下辅料花椒八角干辣椒炒香,加入青椒翻炒,然后加入煮熟的鸡架,继续鲁饰蝮柙翻炒,依自己口味加入盐鸡精等调味即可出锅咯