1、首先将羊杂洗净焯水备用
2、再准备好：羊油，红枣，枸杞。
3、然后砂锅里放入羊油化开
4、再放入生姜片爆炒
5、随后下入大葱节一起爆炒出香味
6、之后把羊杂放入里面翻炒30秒钟
7、倒入合适的水，加入红枣和枸杞，调入胡椒粉，浮沫撇去，小火慢炖40分钟
8、紧接着准备多一些的葱花和香菜出锅的时候撒上
9、最后放点鸡粉、盐，把香菜和葱花撒上，味道就很好了
