1、南瓜削皮切薄片上锅蒸熟,把南瓜放入料理机不用加水,打成南瓜泥。
2、盆里加入300克面粉10克糖3克酵母用南瓜泥和面,揉成光滑的面团放在温暖地方发酵。
3、把小白菜在锅里煮几分钟,捞出加入适量水打成青菜糊。
4、盆里加入300克面粉、10克糖、3克酵母、用青菜糊和面,揉成光滑的面团放在温暖的地方发酵。
5、发酵好后分别取出来揉面排气,分成大小均匀的剂子。
6、取一个黄色面团剂子搓成水滴状,然后按扁,用刮刀压出玉米粒的样子。
7、取一个绿色剂子用手搓成长条状,再压成叶子状,用刮刀压出纹路。
8、再把叶子蘸点水贴在玉米上。
9、一个玉米馒头坯就做好了,二次发酵10分钟。
10、发酵好后,水开上锅蒸20分钟,焖3分钟取出来即可。
11、可爱的玉米馒头就做好了。