1、把2块鸡胸肉清洗干净，片成薄片，用厨房用纸吸干多余水分。
2、用刀背轻轻敲打双面，力度别太大，便于腌料更加入味儿。
3、准备葱、姜、蒜，洗净，姜去皮，放入切剁器中切碎，越碎越好，这样腌制会更入味儿。可以根据自己的喜好酌情±用量，喜欢的可以多来点儿。
4、放入切剁器，准备切碎工作。
5、这个切剁器也是厨房小白懒人必备，够碎又不会弄得到处都是，完事儿用清水洗干净就好，特别方便。
6、放入容器中备用
7、调料准备齐全，还有胡椒粉，最好是黑胡椒，没有的用白胡椒也行，忘了上图了。
8、用量最开始已经标注过了，就是这样的勺子，当然也可以根据自己的口感酌情±用量。
9、这是最重要的一味调料，奥尔良烤翅腌料，别看颜色红但不辣，我在网上买的1KG大包装，第一次用，据说烤出的鸡翅和KFC的一个味道！期待吧。
10、葱姜蒜，调味料和鸡胸肉充分调和腌制（看着就很美味的样子）。我提前一晚腌上，用保鲜膜覆盖放入冷藏，这样会更入味儿。
11、准备好淀粉、鸡蛋、金黄色的面包糠（从左到右）
12、包裹淀粉
13、包裹鸡蛋
14、包裹面包糠
15、空气炸锅提前180°预热3-5分钟
16、刷一层薄薄的色拉油在炸锅上，放入备好的鸡胸肉，加热8分钟
17、然后翻个面继续7分钟
18、出锅啦！外焦里嫩，看着都有食欲。
19、切成合适的大小，根据自己的口味添加番茄沙司。太美味了
