1、烧一小锅水，用来下面。 再烧一壶热水，用来做红汤。
2、水烧开后，下一把面，图上是两人份的量哦。
3、准备一个面碗，在碗中倒入一勺生抽或者鲜酱油。
4、准备一些葱，洗净，剪成小段，放入碗中。
5、加入烧好的热水，一般半碗左右，怕控制不好量的话，可以先加少量，后面不够再补加水。
6、下面中间加一次水，使面更有弹性。
7、将下好的面放入碗中，如水不够，就再补点热水。
8、加上准备好的荷包蛋，就完成啦~
