剁椒排骨家常做法

时间:2025-01-05 02:08:06

1、买回的排骨,清洗干净。

剁椒排骨家常做法

2、准备一个有盖的盆,将排骨放入盆中,加入少量的盐、料酒醋。

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3、倒入开水,盖上盆盖,浸泡20分钟。

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4、准备蒸盆,放入姜片。

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5、将浸泡过的排骨取出,放入蒸盘中,上面放一些大葱段。

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6、撒上适量的椒盐。

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7、放入蒸锅中,大火蒸2个小时。

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8、2小时后取出,倒去多余的水分,铺上一层剁椒。

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9、继续放入蒸锅,蒸10分钟。

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10、取出后撒上一些葱花,就可以吃了。

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