1、把苦瓜洗干净,切成片;
2、把山药洗一洗,去皮,切成片;
3、汤锅倒一些水烧开,把苦瓜倒进去焯一下去苦味;
4、山药片也焯一下水,然后用盘子盛起来;
5、且少许葱丝、姜丝调味用;
6、猪肉切成片状,锅里放少许油把肉炒熟,并放葱丝姜丝进去;
7、放入苦瓜、山药、枸杞后煮一下,快熟的时候放入盐和调味料;
8、炒熟之后,倒入适量水,盖上盖子炖一会儿就可以出锅了。
1、把苦瓜洗干净,切成片;
2、把山药洗一洗,去皮,切成片;
3、汤锅倒一些水烧开,把苦瓜倒进去焯一下去苦味;
4、山药片也焯一下水,然后用盘子盛起来;
5、且少许葱丝、姜丝调味用;
6、猪肉切成片状,锅里放少许油把肉炒熟,并放葱丝姜丝进去;
7、放入苦瓜、山药、枸杞后煮一下,快熟的时候放入盐和调味料;
8、炒熟之后,倒入适量水,盖上盖子炖一会儿就可以出锅了。