【图解】怎样煎炸出好吃的鸡尾虾

时间:2024-10-12 20:04:47

1、挑选新鲜的鸡尾虾,身上不发黑,比较透明,眼睛没有突出。

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2、把鸡尾虾的长须剪掉,

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3、用牙签把虾线挑掉,如图挑虾线。

【图解】怎样煎炸出好吃的鸡尾虾
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4、把虾头去掉,虾皮剥落,留下虾尾巴。

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5、这就是处理好的虾子。

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6、虾子和淀粉、盐腌制10分钟

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7、用厨房纸吸干虾子上的水分

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8、如图在画红线的位置切个小口。

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9、准备好面粉,把鸡蛋打散。

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10、先让虾子裹上一层薄薄的面粉,然后再裹上一层蛋液。然后再重复一下这两个步骤。

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11、热锅倒入油,开小火,把裹好面粉和蛋液的虾子放入锅中煎至两面金黄。

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12、这就是做好的鸡尾虾,外酥里嫩,跟外卖的一个味,很好吃的,试一下吧。

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