宝宝辅食食谱的做法,补铁牛肉粒

时间:2024-10-12 22:27:43

1、将牛肉洗净切成小块放入葱姜水里浸泡15分钟后捞出,将胡萝卜洗净去皮,切成片状。

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2、将西兰花洗净和切好的胡萝卜一同放入锅中的开水里焯水后捞出,将焯好水的西兰花捞出切成小朵。

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3、将牛肉、胡萝卜、西兰花、淀粉放入料理机中,再打入一个鸡蛋,接着加入鲜菇粉和酱油调味。

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4、将所有食材搅打细腻,模具内侧刷油,底部铺上一层油纸,将搅打好的肉泥倒入模具中,再把表面抹平整。

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5、盖上耐高温保鲜膜,四周用牙签扎几个小孔放入蒸锅内,大火将锅中水煮开,然后转中火蒸20分钟。

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6、蒸熟后取出,晾一晾倒扣脱模,切成小粒的形状,平底锅内刷油,放入切好的牛肉粒,开小火慢煎。

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7、煎至一面变色快速的翻面,直至煎至牛肉的每个面都变成微黄色,就可以出锅啦。

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