鲜虾蔬菜芝心土豆饼

时间:2024-10-12 17:45:10

1、准备食材。这些材料一共做了7个小饼。

鲜虾蔬菜芝心土豆饼

2、土豆去皮,切块,先放入蒸锅。蒸5分钟后放入胡萝卜、再蒸5分钟后放入西兰花。这样这几样蔬菜最后就一起蒸熟啦!一共需要15分钟左右。土豆蒸到可以用筷子轻松扎透的程度就可以啦!

鲜虾蔬菜芝心土豆饼

3、把虾处理下,去头、去皮、挑去虾线。

鲜虾蔬菜芝心土豆饼

4、做一锅水,水开后,将虾放入锅中煮熟,大约两分钟。

鲜虾蔬菜芝心土豆饼

5、将胡萝卜、虾肉、西兰花全部丢入辅食机中,搅拌成宝宝可以接受的颗粒大小。其实就是吨易坌荐切碎啦,我比较懒,直接辅食机搞定啦~

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6、用研磨工具将土豆压成泥,多压几遍,让土豆泥呈特别细腻且粘稠的状态。

鲜虾蔬菜芝心土豆饼

7、将切碎的蔬菜放入土豆泥中,搅拌均匀。

鲜虾蔬菜芝心土豆饼

8、往盆中倒入适量面粉,一点点加就可以。加一点,搅吧搅吧。

鲜虾蔬菜芝心土豆饼

9、最后搅拌成可以成团且不容易散开的状态。不要加太多,会影响口感。建议用刮刀搅拌,会比较容易操作。

鲜虾蔬菜芝心土豆饼

10、一片芝士片,切成一个个长条形,然后折成一个个小方块。

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11、抓一团土豆泥,然后压扁,将芝士块放在中间。

鲜虾蔬菜芝心土豆饼

12、一点点将奶酪包起来,团成个球状。

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13、然后用手掌压扁,成一个小饼。

鲜虾蔬菜芝心土豆饼

14、全部做好,一共做了7个小饼~

鲜虾蔬菜芝心土豆饼

15、平底锅倒入适量宝宝油,油可以稍微比平时多一点点。

鲜虾蔬菜芝心土豆饼

16、油温6成,然后将土豆饼放入锅中。我这个锅20cm,一次放4个就差不多了。土豆饼底部最好沾到油,可以晃一晃锅子,让油分布均匀一点。

鲜虾蔬菜芝心土豆饼

17、全程小火,煎好一面后翻面再继续煎,将土豆饼煎至两面金黄即可。不用煎太久,以为本身食材全部都是熟的。

鲜虾蔬菜芝心土豆饼

18、煎好后,可以挤上一点宝宝喜欢的酱料,味道特别赞!

鲜虾蔬菜芝心土豆饼

19、小饼特别软,而且没有颗粒感,9个月以上锻炼咀嚼能力的宝宝就可以吃哦~

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