1、美容效果山楂中富含维生素C和黄酮。 前者可以美白，后者可以抑制人体内的自由基的生成。因而，适量地吃一些山楂可以有美白美容的功效。
2、减肥效果山楂促进消化，加速体内胃肠的活动，将多余脂肪排出体外。 同时，通过吃山楂还可以降低血中脂肪。
3、健胃消食把山楂泡在水里，山楂中的营养成分就会溶于水。 像这样，人在饮用时，可以将山楂的营养素吸收到体内，促进胃肠的消化，消化后积蓄食物，保持良好的食欲。
4、防治便秘山楂泡水能够促进肠胃蠕动，排出体内不需要的物质。 多喝点山楂水，能起到利尿通便的作用。
5、止咳化痰山楂中含有较多杀菌成分。 如果平时喉咙发炎，感到不舒服，可以喝山楂浸泡在水里，帮助祛痰，缓解喉咙不适。
6、心脑血管疾病山楂含有丰富的类黄酮等物质。 喝山楂水疱可以预防心脑血管疾病。
7、抗衰老山楂富含黄酮，胡萝卜素，维生素C，可以抑制人体内自由基的产生，减少其产生。 因此，通过经常喝山楂浸泡的水，可以期待抗老化的效果。
