1、油炸花生米用木勺背面碾碎
2、瘦肉剁泥
3、葱姜蒜切末，四川辣酱豆瓣酱，一袋快吃完了，只剩四分之一了。
4、热油炒肉末
5、葱姜蒜辣酱等放入肉内炒匀
6、花生碎倒入炒好的肉酱中，翻炒拌匀，香喷喷的肉末花生酱就做好了
7、炒肉酱时，烧一锅开水，将泡软的葛粉丝放入煮熟，捞起，
8、煎一个鸡蛋，放患束锍瓜开水煮一碗汤,(有排骨汤，或鸡汤更鲜），放一把青菜叶，调好味，不要太咸，因为花生肉酱比较咸，将葛粉丝倒入汤中，舀两勺肉酱放面上，香飘飘的葛粉丝就做好了。
9、鸡蛋躲在碗底看不见，把它捞出来，别不好意思。看粉丝晶莹剔透，久煮都不烂，很有嚼劲
