肉松南瓜小布利

时间:2024-10-11 22:34:18

1、老面团解冻,撕成小块,和其他材料一起,揉成光滑面团(如面团过干,可用适量牛奶调整,见图1、2)。

肉松南瓜小布利
肉松南瓜小布利

2、把面团平均分成20~25克/个的小剂子,松弛10分钟(见图3)。

肉松南瓜小布利

3、按扁,擀开呈椭圆形(也可以直接搓成水滴形来做,见图4)。

肉松南瓜小布利

4、如图折一下(这样是为了更容易擀成狭长三角形,见图5)。

肉松南瓜小布利

5、擀开擀长,光滑面向下,在宽的一端码上适量肉松(见图6)。

肉松南瓜小布利

6、卷起来(见图7)。

肉松南瓜小布利

7、间隔放在烤盘中,表面刷两次蛋液(这样上色会更漂亮),撒上白芝麻(见图8)。

肉松南瓜小布利

8、烤箱预热180度,中层烤焙20~22分钟至自己满意颜色(见图9)。

肉松南瓜小布利
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