如何制作砂锅剁椒鱼头

1、首先将鱼头切块，加盐鸡精胡椒粉抓匀腌制入味

2、油热放入蒜蓉剁椒酱生抽蚝油等炒香备用

3、砂锅油热放入洋葱炒香，放入青椒鱼头和剁椒酱，倒入啤酒煮熟即可