蒲公英怎样制成茶

时间:2024-10-13 23:36:14

1、制作蒲公英茶,需要采摘新鲜的蒲公英,连同叶子与根部一起,采回家后用清水冲洗干净,可以反复多洗几遍,控干水分。接下来准备一口蒸锅,加入清水并烧开,然后放入蒲公英,蒸制3-5分钟。

2、晾晒 蒸好的蒲公英需要放在太阳下暴晒,注意不能阴干,否则叶子容易烂掉。晒干大部分水分后,用剪刀将蒲公英的叶子与根部剪成小段,一起放入热锅中不停翻炒,炒到香味溢出便可出锅,放凉后即可装盒。

3、冲泡 刚炒好的蒲公英不能着急装入容器中,最好先晾凉,否则残余温度间恒溪痞容易使蒲公英茶迅速返潮。冲泡蒲公英茶,一次可以聚刁擞蛔放2-3克,用300毫升热水浸泡。需要注意的是,蒲公英茶需要趁热饮用,不宜冷饮,容易导致腹泻。

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