1、螃蟹洗净切小待用
2、配料切碎
3、蒜头切碎炸到金黄色
4、螃蟹刀切口撒上生粉
5、用炸蒜头的油把螃蟹炸至金黄色，捞起待用
6、锅里剩油大火放配料炒香，放入炸好的螃蟹
7、大火翻炒，加一点水放葱关火装盘
