1、鲜虾去壳去头,留尾部,去除背部的虾肠洗净加入少许盐,料酒抓匀腌制十分钟
2、鸡蛋打入碗中搅拌均匀,面包糠倒入容器
3、锅中加入适量油烧热,虾放入鸡蛋液沾匀
4、虾取出沾满面包糠
5、放入锅中,中火炸至金黄色
6、虾球炸至金黄酥脆即可出锅沥干油脂装盘食用
1、鲜虾去壳去头,留尾部,去除背部的虾肠洗净加入少许盐,料酒抓匀腌制十分钟
2、鸡蛋打入碗中搅拌均匀,面包糠倒入容器
3、锅中加入适量油烧热,虾放入鸡蛋液沾匀
4、虾取出沾满面包糠
5、放入锅中,中火炸至金黄色
6、虾球炸至金黄酥脆即可出锅沥干油脂装盘食用