雾凇的形成是低温时空气中水汽直接凝华,或过冷雾滴直接冻结在物体上的乳白色冰晶沉积物，是非常难得的自然奇观。
雾凇非冰非雪，而是由于雾中无数零摄氏度以下而尚未凝华的水蒸气随风在树枝等物体上不断积聚冻粘的结果，表现为白色不透明的粒状结构沉积物。雾凇形成需要气温很低，而且水汽又很充分，同时能具备这两个形成雾凇的极重要而又相互矛盾的自然条件更是难得。
水珠在半冷冻雾或薄雾冻结的外表面凝结，无风或微风状况下形成。软雾凇通常可见于结冰树枝的迎风面、电线上、或其他固态物品。软雾凇在表面上与灰白色的霜相似，然而软雾凇是由水蒸汽冷凝成液态水滴（先雾、雾或云），然后到一个表面形成。灰白色霜则是直接由水蒸气淤积成固体冰。
