1、把白糯米和血糯米混合,用温水泡浸3小时。
2、泡发后用电饭锅蒸成糯米饭。
3、把红豆泡3个小时以上,红枣用热水泡1小时,莲子一定要去芯煮熟煮大。
4、蒸熟糯米饭后,用黄油,白糖拌匀。
5、一定要趁热拌匀哦!拌匀后静放一会儿
6、找一只碗,里面均匀抹油
7、把莲子,核桃仁,大枣和松子按这个形状摆放在碗底
8、码放好碗底的一层坚果就放一层糯米饭,然后再围圈码放葡萄干,这样好定型,这层糯米饭上再码放一层坚果,如果有喜欢豆沙的,可以放豆沙
9、四周再围一圈大枣,坚果上撒白糖,也可以用糖桂花替白糖
10、最上面再放一层糯米饭,糯米饭上面用松子和莲子码出一个小花装饰。
11、步骤12出锅拿盘子翻到出来,成功啦!红红火火的八宝饭,奶香四溢小朋友的最爱!