呆萌熊面包的做法

时间:2024-10-12 21:34:19

1、准备好全部材料

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2、将主料除黄油外材料放入面包机,启动和面程序

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3、结束加入软化的黄油,再启动和面程序

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4、时间到检查下扩展情况,无需出簿膜

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5、搓圆后启动发酵功能至2.5倍大

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6、取出排气后分16份:34克/份计15份、63克/份计1份,再将63克分成9克/小份,计7小份;搓圆盖膜松驰15分钟

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7、取一份大面团压扁翻面放上红豆沙

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8、包圆后收口向下

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9、依次做好5个放入面包桶,第一层如图

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10、再包好4个面团放入面包桶,第二层如图

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11、继续包4个面团放入面包桶,第三层如图

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12、接着再包2个面团放入面包桶,第四层如图

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13、最后将7个小面团依次包入红豆沙放入面包桶,第五层如图

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14、启动酸奶发酵功能发酵至8分满

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15、最后选择7自烘烤程序:50分钟

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16、时间到打开面包机

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17、倒入面包,移至烤贺上晾凉

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18、将融化后的巧克力液画出五官即可

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