1、洋葱切断待用，葱切段待用
2、洋葱下锅炒香后下入西红柿和黄瓜片翻炒均匀，倒入清水开始炖煮汤汁
3、添加调味品盐、十三香调味后，倒入搅拌好的蛋液加入开水的汤锅中
4、待锅再次开锅后炖煮5分钟后
5、即可出锅装碗食用
