糯米藕怎么制作

时间:2024-10-11 20:23:35

1、准备材料

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2、莲藕洗净、去皮。

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3、莲藕的一端切断一小节,用于灌米,另外一头去蒂即可。

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4、糯米提前一天浸泡后晾干水分。糯米的量根据藕的大小来调节哦,大概是3节藕需要250g糯米

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5、水、赤砂糖、冰糖先煮开,甜度可以根据自己的口味调节。

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6、将莲藕放入锅中,大火烧开后转小火炖至汤汁粘稠即可。

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7、捞出莲藕,大火收汁。将糯米藕切片,浇上汁水,撒上一撮桂花就完成啦!

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