1、混合所有材料，烹饪机2，完全混合。因为水的比例很高，混合后很薄，很粘。
2、加入腰果和巧克力豆，和厨师2一起搅拌均匀？
3、第一次发酵，大约3小时，室温就可以，大约26℃
4、案板上撒大量的手粉，把一发结束的面团转移到案板上。因为面团水分特别大，因此转移到案板上之后，面团表面有被撕扯的网络状组织。
5、把面团翻过来，再放15分钟。然后，把面团找平，用切割器凸鹣沮北把它分成8份。每一块被拉伸成一个矩形，然后上下折叠三分之一到中间。第二次发酵。记得用塑料薄膜把面团包起来。
6、面团二发结束后，撒上手粉，用刀斜向划一稍僚敉视个割口。我忘记拍这步了，就用进烤箱后的照片替代吧。刀口要深一点才好。
7、烤箱250博咬舛枨℃预热，面团入烤箱前后均喷蒸汽（带石子预热浇热水或者直接喷壶喷热水均可以制造蒸汽），上火250℃，下火230℃，大约烤20分钟。
8、组织
