1、把面粉和对等的玉米面粉放在盆里,加入一个鸡蛋和适量酵母粉,加入200克左右30-40度的温水和面。
2、把面粉和成没有干面粉的雪花状。
3、然后把面揉成一个光滑的面团,盖上盖子或保鲜膜醒发。
4、把发酵好的面团揉搓排气,然后擀成一个大薄饼,刷上一层薄油,撒上椒盐面,用刷子刷匀,再撒上葱花。
5、中小火烙至2-3分钟翻面继续烙1-2分钟
6、发面饼比较容易熟,烙至两面金黄就熟了。完成出锅。
1、把面粉和对等的玉米面粉放在盆里,加入一个鸡蛋和适量酵母粉,加入200克左右30-40度的温水和面。
2、把面粉和成没有干面粉的雪花状。
3、然后把面揉成一个光滑的面团,盖上盖子或保鲜膜醒发。
4、把发酵好的面团揉搓排气,然后擀成一个大薄饼,刷上一层薄油,撒上椒盐面,用刷子刷匀,再撒上葱花。
5、中小火烙至2-3分钟翻面继续烙1-2分钟
6、发面饼比较容易熟,烙至两面金黄就熟了。完成出锅。