清新的黄瓜炒蛋的做法

1、先把黄瓜去皮 不用去得太干净 留有一点皮也没有关系 把黄瓜斜切成片

2、把鸡蛋放在碗里打匀 加适量的料酒 盐 料酒可以去腥

3、把锅炒热 放食用油 把打匀的鸡蛋混合倒下锅 煎蛋 翻面 差不多时 可以把鸡蛋用勺子切碎 然后用碗盛起

4、继续向锅里倒油 油热后 将黄瓜倒下锅 及时翻炒 等黄瓜差不多熟时 将鸡蛋倒下锅 一起炒 差不多时就可以出锅了啊