1、胡萝卜、香菇,葱剁碎备用。
2、豆腐捏碎,加入切好的香菇、胡萝卜以及葱。加一勺盐,两勺生粉搅拌均匀。
3、锅内倒入油,大火烧热后转小火,放入捏好形状的豆腐饼。
4、中途翻个面,两面金黄即可。
5、豆腐饼成品图。