1、肉切薄片,用少许盐,黑胡椒碎,生粉拌匀腌制十分钟
2、准备好葱姜蒜,并切末处理,干辣椒切圈备用
3、水烧开,把姬松茸焯水40秒,捞出控干水分待用
4、加半个鸡蛋的水量打散,并倒油烧热将鸡蛋煎好
5、锅中留底油,入肉片煸至发白,再加入葱姜蒜和干辣椒炒香
6、加入酱油上色
7、倒入焯好的姬松茸翻炒均匀
8、倒入煎好的鸡蛋,加盐,和鸡精调味,撒入葱花即可
9、完成
1、肉切薄片,用少许盐,黑胡椒碎,生粉拌匀腌制十分钟
2、准备好葱姜蒜,并切末处理,干辣椒切圈备用
3、水烧开,把姬松茸焯水40秒,捞出控干水分待用
4、加半个鸡蛋的水量打散,并倒油烧热将鸡蛋煎好
5、锅中留底油,入肉片煸至发白,再加入葱姜蒜和干辣椒炒香
6、加入酱油上色
7、倒入焯好的姬松茸翻炒均匀
8、倒入煎好的鸡蛋,加盐,和鸡精调味,撒入葱花即可
9、完成