不用烤箱和微波炉能做蛋糕吗

时间:2024-10-12 10:15:25

可以。用电饭锅也可以做蛋糕,做法如下:

主料:鸡蛋180克、低筋面粉120克、玉米油30克

辅料:细砂糖95克、温水45克、水饴8克

1、小碗里放入玉米油

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2、再加入温水里面

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3、用打蛋器搅拌到完全混合,然后放一旁备用

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4、干净的不锈钢盆里加入鸡蛋,糖,水饴

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5、把搅拌盆放入40度左右的热水隔水高速搅打

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6、打至蛋糊细腻蓬松,纹理自然流畅

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7、筛入低筋面粉

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8、然后把刚才拌匀的油水倒进去

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9、翻版均匀

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10、然后全倒入电饭煲内胆里面

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11、盖上盖子,工作50分钟左右的时间

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12、工作完成打开盖子,倒出来晾凉就可以切了

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13、成品。

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