1、把准备好的鲍鱼剥好并清洗干净之后，刷洗干净鲍鱼的黑边，然后用刀子在鲍鱼的表面多划几刀，能够更好地味，而且还比较好看。
2、准备辅料，把蒜头剥好，切成蒜蓉
3、锅中下油，蒜蓉倒入锅里炒到刚刚变色的时候起锅放入碗里，然后加入一点蒸鱼豉油。如果口味稍重的话可以放一些盐在里面。
4、把葱花和红椒切好，备用在碗里。
5、粉丝要用开水烫好，烫好之后不用把水过滤干净，放在壳里，把鲍鱼放在粉丝上面。
6、把之前调制好的蒜蓉蒸鱼豉油慢慢的倒在鲍鱼上面，粉丝上面也要浇一些，口感会更好。
7、烧开一壶水，之后凸鹣沮北把鲍鱼放入蒸笼开始蒸，根据火候适当的调整，大概8分钟左右就可以。蒸好之后撒上葱花和红椒。然后锅中热油，油好了洒在鲍鱼上面。一份美味的黄金蒜蓉粉丝蒸鲍鱼就出锅了。
