丝瓜烩油条的做法图解

时间:2024-10-31 08:06:23

1、大油条一根,丝瓜一根。

2、丝瓜去皮,切成滚刀块。油条也切成小块备用。

3、新鲜干莲子泡清水半个小时。

丝瓜烩油条的做法图解

4、入沸水锅中煮熟,捞出备用。

5、锅内倒入少许食用油,油热后,将大蒜切片放入锅中,小火煸香。

6、将丝瓜倒入。

丝瓜烩油条的做法图解

7、快速翻炒。

8、煮熟的莲子也倒入锅子里。

9、转大火,迅速翻炒。

丝瓜烩油条的做法图解

10、加入一小勺盐。加盐后,丝瓜本身会出一点点水。

11、淋入一小碗清水。

12、稍微将丝瓜和莲子炖一下下,令二者变软。

丝瓜烩油条的做法图解

13、淋入一小碗水淀粉,翻炒均匀。

14、一点点味精,提个鲜。

15、倒入油条。

丝瓜烩油条的做法图解
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