如何炒出青绿的秋葵

时间:2024-11-04 11:08:23

1、将秋葵洗好备用。如果觉得太长,可以适当切成段状。另外将青椒切成丝状,去了中间的籽比较好。

如何炒出青绿的秋葵

2、将蒜头切成片状。用沸水将秋葵稍微煮2分钟。

3、将煮好的秋葵放入冷水中冷却,沥干水后备用。如果时间允许的话,可以放入冰箱冰冻20分钟。或是用冰水冷却也可以。

4、将锅烧热后放入少量的普通油,待热后,将酸片和青椒丝放入锅中炒两下。

5、然后将秋葵倒入锅中煮2分钟,即起锅,放入盘中后倒入些许的橄榄油即可。

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