1、将大红虾洗干净后,去壳去虾线,取虾仁,切成小丁丁状,备用。
2、巴沙鱼片清洗干净后,切成小丁丁状,备用。
3、将巴沙鱼和虾仁丁放入料理机中,打成泥状,备用。
4、将菌菇清洗干净后,切成碎末状,备用。
5、将芹菜清洗干净后,切成碎末状,备用。
6、鸡蛋打散,搅拌均匀,备用。
7、把海鲜泥、菌菇末、芹菜末、蛋液和淀粉放一起拌匀,太干的话可以适量加水。
8、取一蒸碗,底部铺一层硅油纸,四周抹一些食用油,将海鲜泥倒入,抹平,放入蒸锅蒸25分钟左右;
9、蒸好待冷却后,脱模切块就可以食用了。
1、将大红虾洗干净后,去壳去虾线,取虾仁,切成小丁丁状,备用。
2、巴沙鱼片清洗干净后,切成小丁丁状,备用。
3、将巴沙鱼和虾仁丁放入料理机中,打成泥状,备用。
4、将菌菇清洗干净后,切成碎末状,备用。
5、将芹菜清洗干净后,切成碎末状,备用。
6、鸡蛋打散,搅拌均匀,备用。
7、把海鲜泥、菌菇末、芹菜末、蛋液和淀粉放一起拌匀,太干的话可以适量加水。
8、取一蒸碗,底部铺一层硅油纸,四周抹一些食用油,将海鲜泥倒入,抹平,放入蒸锅蒸25分钟左右;
9、蒸好待冷却后,脱模切块就可以食用了。