1、鱿鱼改花刀,切条状
2、鱿鱼加姜丝,料酒,胡椒粉码味去腥
3、洋葱切丝,青椒切丝,蒜切片
4、锅中烧开水,下鱿鱼,打卷捞出
5、起锅烧油,下洋葱,蒜片,干辣椒,姜丝爆香
6、下鱿鱼和青椒翻炒,加盐,鸡粉,白糖,蚝油调味,翻炒均匀
7、起锅装盘