1、用厨房秤称出300克放到容器里（我用了一个大瓷器碗），酵母2克。酵母用温水化开，温水不凉手就行，这是我多年和面的经验了～
2、然后开始搅拌面条，往面条里加点水，然后揉成这样。（大师级注重手灯、面灯、盆灯）
3、用保鲜膜罩上。我用的碗罩上保鲜膜就行，容器大的用盖帘更方便。目的是一样的。
4、第一次发面。北方冬季屋里有26度，大概5个小时就可以了。原来的两倍大，就是这个样子了。
5、把面从容器里取出来，会粘手，用手沾点干面粉，揉面，如上图。
6、用刀切块。
7、揉成可爱的馒头。（如果揉馒头，这一步不会自动忽略）把它放在砧板上，醒来10分钟。这是第二次做面条了
8、蒸锅加水，屉布用水洗过，拧干，就是用的湿屉布哦，大火开锅20钟左右。
9、熟了。可以取出来放案板晾凉，再装保鲜袋储存更方便哦??
