1、准备工作： 晃瓿淀眠【A材料】中黄油软化，手指能轻松按出一个坑的状态。（软化，不是融化！） 【B材料】全部称入一个碗中，用蛋抽搅拌均匀。
2、准备工作：【C勤崞擒啶材料】中的熟核桃仁用手掰成小块，烤箱180度烘烤5-8分钟，让坚果香味出来，烤过的核桃皮能轻松的去除，当然嫌麻烦可以不去。
3、黄油软化后，一次性加入全部细砂糖，用电动打蛋器打发均匀。
4、常温蛋液分三次加入，每次加入后都用打蛋器打发均匀后加入下一次。
5、不需要打发至发白，只要混合均匀即可。
6、筛入【B材料】，用刮刀拌匀，可以先切拌再用折叠压拌的方法拌匀。
7、拌至差不多无干粉的状态后加入【C材料】，拌匀。
8、刮刀不容易拌匀，直接上手吧。
9、面团分成100g每份，用手整形成圆，大约比手掌小一圈。
10、放入烤盘后，连同烤盘一起放冰箱冷藏1小时。
11、烤盘200度预热，用190度烘烤，约15-20分钟。
12、热的时候超级好吃。
13、巧克力还是融化的状态，最好吃！
14、*方子可做10个曲奇，可减半做。 *坚果可替换，大杏仁，碧根果都可以。
