1、1，鸡肉切成小块。
2、2，鸡肉块放入汤锅，加上水，加少许盐，炖上45-50分钟。撇去浮沫。
3、3，洋葱切碎
4、4，胡萝卜切丝，但是不要切成太细的丝
5、5，西红柿也切成小碎块。
6、6，太空椒去籽，也切成小碎块。
7、7，平底锅内倒入色拉油，炒香洋葱。
8、8，倒入胡萝卜一同煸炒
9、9，土豆去皮，切成小块。
10、10，接下来做俄式面疙瘩香菜或者葱切碎。
11、11，鸡蛋打散
12、12，倒入牛奶，搅匀。
13、13，放入香菜（葱）末
14、14，放入面粉，搅拌均匀，制成面疙瘩面粉团不能太硬，同样不能太稀，参考图片。
15、15，往炖着鸡汤的锅中倒入切好的土豆块，炖5-7分钟。
16、16，再倒入切好的太空椒。
17、17，然后倒入切好的西红柿碎块。
18、18，随后加入炒好的洋葱和胡萝卜丝。
19、19，最后，等到鸡汤沸腾时，将调好的面糊用茶匙挖成小块放入汤中。煮熟的面疙瘩会略略膨胀，故此请不要把面疙瘩整的太大。以我自己举例，我是用1/2茶匙大小的面糊放入的。待面糊全部下锅后，炖上5-7分钟，最后依照个人口味再添加一些食盐即可。一份美味的俄式蔬菜面疙瘩鸡汤
