1、婴儿的健康成长离不开妈妈们的用心呵护。身体，智力的全面发展才是每个爱心妈妈的用心所在。因此在宝宝的营养饮食摄入上，通常身体发育所需的营养比较好满足，但是如何满足智力发育的要求，妈妈们可是绞尽脑汁。那么在这里飘飘就不得不提一下核桃油的作用所在了。
2、核桃是众人皆晓的“健脑食物”，其精华就在于核桃油。所以说核桃油的是促进宝宝大脑发育的首选食物。但核桃油的作用不只有促进智力的发育，更有推动大脑及神经系统发育的作用，还有利于婴幼儿视网膜的发育。据权威营养专家介绍：核桃油的作用如此之高其中主要原因是它的不饱和脂肪酸含量高达80%以上，其间主要成分——亚油酸含量为62.20%，而亚麻酸含量为13.45%，核桃油具有极好的营养价值。营养专家建议家长选择核桃油，尤以野生核桃油的作用为同类之最。
3、如今，妈妈们都越来越重视宝宝的智力发展。尤其在给宝宝冲泡奶粉的过程中，会添加一些核桃油给宝宝喝。可是，有些家长会因为期望值过高，希望宝宝尽快发育，从而加大了核桃油的添加量。殊不知这样会致使宝宝对于奶中的味道不习惯导致抵抗心里。因此建议妈妈们在核桃油添加的量上可以由少到多，逐步添加。这样，宝宝就有逐渐习惯的空间，不易产生反感。这样长久食用，可以使核桃油的作用得到最大的发挥。