1、三个鸡蛋鸡蛋黄和蛋清分离后，蛋黄内加入牛奶玉米油和20g糖。
2、搅拌均匀。
3、筛入面粉和红曲粉。
4、搅拌均匀无干粉。
5、3个蛋清打至粗泡后放入剩余糖粉。
6、用打蛋器打成湿性发泡的蛋白霜。
7、取一半的蛋白霜放入面粉蛋黄糊中翻拌均匀。
8、拌好的蛋糊倒回剩余的蛋白霜内。
9、切拌均匀。
10、烤盘铺油纸，倒入拌好的蛋糊。
11、放入预热好的烤箱内，中层160度，20分钟。
12、烘烤蛋糕的时候做蛋奶酱。低筋面粉和糖粉过筛放入3个生鸡蛋黄。用筷子粗略拌匀。
13、倒入牛奶和香草精搅打均匀。
14、小火加热，加热到浓稠状立刻离火晾凉。
15、樱桃洗干净。
16、烤好的蛋糕片立刻倒扣，撕去油纸晾凉。
17、翻过来，切成大小一样的块，大小随意，我切了8块。
18、取一块蛋糕片涂上一层蛋奶酱。
19、樱桃去核，蛋奶酱上放樱桃。在盖上一层蛋糕片，在放一层樱桃肉
20、最后是3层蛋糕片，2层馅
21、上面随意装饰就好。
