1、将水倒入面包机桶内，白糖和盐分别放在对角。
2、放入南瓜泥。
3、倒入面粉和奶粉。
4、将酵母放在上面，放入面包机中，选择一个和面程序。
5、将核桃仁切碎，蔓越莓浸泡后沥干略切备用。
6、一个和面程序结束后，加入黄油继续一个和面程序。
7、和好的面团取出加入核桃仁和蔓越莓揉匀，盖保鲜膜放温暖处进行基础发酵。
8、发酵结束后，将面团取出排气后滚圆，松弛15分钟。
9、松弛后的面团擀成与吐司模具长度相当的长方形。
10、翻面后将1/3处向内折。
11、再将另外1/3折叠压上。
12、然后对折，用手掌压紧封口处。
13、将面团放入吐司模中，放温暖湿润处进行最后发酵。
14、发酵至9分满，表面刷蛋液，撒适量南瓜籽。然后进烤箱烤30分钟即可拿出。
