1、毛豆两头剪一刀，为了更好的入味。
2、清水洗干净。
3、沥水篮控干。
4、锅里放水、葱、姜、花椒把毛豆煮熟，水开煮五分钟左右就熟了。
5、煮熟的毛豆捞出，放在冷开水浸泡至冷却。
6、完全冷却放沥水篮控干水分。
7、把毛豆放在乐扣盒子里。
8、倒入糟卤，糟卤没过毛豆为准。我还放了几个鸭胗，也是煮熟的。（喜欢辣的放两个泡椒）
9、盖上乐扣盒子的盖子入冰箱冷藏一夜，起码十个小时。
10、捞出来即食，下酒、喝酒都不错哦。
11、我是喜欢当零食吃的。
12、成品图。
13、鸭胗也一起出品，一下子两个冷菜就完成了。
