金丝绣球的做法

时间:2024-10-13 20:00:32

1、土豆去皮洗净后刨成丝,然后沥干水

金丝绣球的做法

2、猪肉剁成肉沫

金丝绣球的做法

3、胡萝卜也是刨成丝或搅成泥也行

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4、加入剁碎的肉沫中,倒入油、盐跟剁碎的生姜片

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5、混合均匀后,搓成小肉球

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6、油锅烧热至6~7成,放入肉球炸熟,捞出来备用

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7、将土豆丝也炸熟至金黄色,炸的时候注意用小火,用五成热的油炸3、4分钟即可。刚放进锅的时候会粘着的,用筷子区分一下就可以了

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8、最后酱炸熟的肉球在沙拉酱中滚一圈,再裹上一层放凉的土豆丝就可以啦!

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