1、锅内烧油,约30克,下入切段的香葱,小火炸葱油。
2、老抽3茶匙,生抽6茶匙,蚝油2茶匙,鸡精2克,清水3茶匙。搅拌均匀备用。煸至香葱微焦变色倒入刚调好的碗汁。
3、再加一茶匙白糖,微小火再炸1-2分钟。
4、面条开水下锅,煮熟。过一遍冷水。
5、煮好的面浇上葱油,拌匀。
6、成品图
1、锅内烧油,约30克,下入切段的香葱,小火炸葱油。
2、老抽3茶匙,生抽6茶匙,蚝油2茶匙,鸡精2克,清水3茶匙。搅拌均匀备用。煸至香葱微焦变色倒入刚调好的碗汁。
3、再加一茶匙白糖,微小火再炸1-2分钟。
4、面条开水下锅,煮熟。过一遍冷水。
5、煮好的面浇上葱油,拌匀。
6、成品图