1、准备好丝瓜,买的时候可以让别人帮削好皮。
2、丝瓜洗净后,切成一小块装盘备用。
3、锅内放入油,油热后加入蒜米和辣椒翻炒。
4、炒至香味后,倒入备好的丝瓜翻炒。
5、丝瓜来回翻炒至软后,加入适量调味品。
6、调味品炒至均匀后,就可以出锅了。