苦笋烧乌鸡的做法

时间:2024-10-19 05:02:18

1、将新鲜苦笋去皮,洗净后切成滚刀备用。乌鸡取翅膀、腿剁成小块。

苦笋烧乌鸡的做法

2、在锅里烧水,将宰好的鸡块放入锅中汆5分钟,使其去掉血腥,再取出备用。

苦笋烧乌鸡的做法

3、在锅里倒入猪油(猪油使得菜香味更浓),烧至七成热时倒入汆好的鸡块,再放入拍好的大蒜,爆炒出香味。

苦笋烧乌鸡的做法

4、将切好的苦笋倒入锅中,再在锅里加入高汤直至没过鸡块,再用小火慢煨。

苦笋烧乌鸡的做法

5、在锅中加入适量青椒,增添其清香味。在起锅前加入少许食盐,即可出锅装盘。

苦笋烧乌鸡的做法
© 手抄报圈