圣诞树纸杯蛋糕的做法

时间:2024-10-17 12:44:02

1、准备好材料

圣诞树纸杯蛋糕的做法

2、蛋黄蛋清分离备用

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3、玉米油加入牛奶,搅拌至乳化状

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4、筛入低筋面粉,搅拌均匀

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5、加入蛋黄,搅拌均匀备用

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6、蛋清加入柠檬汁打至粗泡,分三次加入白糖,用中速打发至硬性发泡,这期间只用了1分30秒,打发速度特别的快,而且在制作时可以说是很静音,再也不担心吵到家人休息了

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7、提起打蛋器有小尖头即可,打蛋器直接立在桌面即可,一放即稳,简直不要太方便

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8、取三分之一蛋白到蛋黄糊中,翻拌均匀

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9、将拌匀的蛋黄糊倒回蛋白中,翻拌均匀

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10、倒入纸杯八分满

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11、放入预热好的烤箱,上下火150度烤40分钟

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12、草莓洗净,底部切平

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13、奶油芝士+淡奶油+白糖,打至裱花状态,只用了50秒,不到1分钟,是不是超级快

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14、先将蛋糕体表面整理平整

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15、然后再给蛋糕抹面

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16、然后加入绿色色素再次打发均匀,装入裱花袋

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17、中间摆放草莓,再挤上奶油装饰

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18、撒上彩糖珠和糖粉装饰即可

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