1、香菇洗净切碎，只要香菇伞盖，切碎备用
2、面条或面片入锅煮熟，我用的是薄面片，面条什么都可以。
3、面条放碗里备用，锅中倒油，油温七八成热下入香菇碎，炒制成熟。
4、香菇碎放盐，如果想更鲜可以加少许耗油，因为已经有盐了，耗油少加点即可。也可以出锅再加耗油，这个随意。
5、把煮熟的面片放入锅中加热，翻炒均匀即可出锅了。
6、香菇面完成了，如果刚才没有加耗油的伙伴们可以加一点，适量就行了。
