1、仔细观察榴莲顶端你会发现顶上有几条线，用尖刀沿着线向下扎，注意别用了太大，扎进去2厘米左右，然后沿着线切开8厘米左右，如磨营稼刻果榴莲比较生，撬不开，就用大剪刀、剪刀沿着纹路减下去
2、用手抓住撬开的壳用力一掰就开了。
3、榴莲壳（白色的囊）切出来，然后盐水煮喝下去；勤劳的人们可以拿榴莲壳来煲汤，同样是降火的。榴莲核不要扔了哦，榴莲核盐水煮来吃，跟板栗一样香，还带着榴莲味
4、吃不完的榴莲建议放到密封的盒子里放到冰箱冷藏正常情况下可以放 1-2 天
5、喜欢吃冻榴莲肉的人可以保鲜盒装好放冰箱冷冻（结冰那层）可以放一个月左右再吃略微冷冻风味更佳
6、坚持不泡药的榴莲所以没有泡药的榴莲那么容易开药粉有催软的作用榴莲壳会软肉也会跟着跟软
恪守大自然规律持榴莲本来味道