1、选择好点鱼腥草,进行整理剔除尘土,并清洗切段;
2、挑选新鲜宰杀清洗干净的鸡切块两厘米见方,也可以使用超市购买的冻鸡;
3、清洗大葱和生姜切片;
4、把清水倒入砂锅或不锈钢锅,放入鸡块、鱼腥草、大葱、生姜,开始大火煮沸,然后,小火炖煮30分左右,至鱼腥草白汁渗出,鸡块用竹筷扎透时,放入食盐关火。
1、选择好点鱼腥草,进行整理剔除尘土,并清洗切段;
2、挑选新鲜宰杀清洗干净的鸡切块两厘米见方,也可以使用超市购买的冻鸡;
3、清洗大葱和生姜切片;
4、把清水倒入砂锅或不锈钢锅,放入鸡块、鱼腥草、大葱、生姜,开始大火煮沸,然后,小火炖煮30分左右,至鱼腥草白汁渗出,鸡块用竹筷扎透时,放入食盐关火。